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湛江特产珍珠

【导语】:湛江的海水珍珠又称南珠,湛江珍珠具有悠久的历史,品质优良,早在古代海上丝绸之路时已是重要的贸易产品。

  一、驰名中外的湛江珍珠

  湛江珍珠具有悠久的历史,品质优良,早在古代海上丝绸之路时已是重要的贸易产品。湛江的海水珍珠又称南珠,是以马氏珠母贝产出的珍珠。由于湛江的北部湾得天独厚的地理环境,养育出来的南珠圆润、细腻、色彩瑰丽。湛江的南珠以粒大、圆润、光彩迷人,被誉为国之瑰宝,驰名世界。而且国际珠宝业界历来就有“东珠不如西珠,西珠不如南珠”之说。珍珠还是名贵的药物,《本草纲目》中介绍:“珍珠粉涂面,令人润泽好色”。珍珠还有镇静、安神、化痰的功效。

  湛江的珍珠生产主要分布在雷州、徐闻、遂溪等县(市)沿海地区的10个乡镇,珍珠养殖面积5.38万亩,年产珍珠20多万吨,有4.5万人从事珍珠产业,总产值10多亿元。其中流沙珍珠2005年申报国家原产地保护标志成功,可以说湛江市具有养殖南珠的得天独厚自然条件,而且又有位于省内的我国三大南珠研究中心为依托,有近40年的群众性的人工养殖珍珠的实践经验,自90年代以来,湛江市海水珍珠贝苗年产量占全国的90%以上,海水珍珠(南珠)年产量约占全国70%,海水珍珠年加工、销售占全国70%以上。可见,湛江--已成为我国名副其实的南珠中心。随着珍珠养殖场的日益增多,湛江珍珠加工企业也迅速发展起来,湛江现有珍珠加工企业100多家,珠核加工企业12家,珍珠贝壳粉加工企业15间,还有一批珍珠氨基酸厂等,目前,湛江的珍珠加工技术和产品质量达到国际先进水平。珍珠产品已有各种规格的珍珠项链、珍珠耳环等系列产品20多种,海水珍珠年加工和出口量约占全国的90%。

  近年来,由湛江举办的珍珠节以珍珠为媒介,“珍珠文化搭台,经济商贸唱戏”,开展文化、旅游、经济技术合作洽谈活动,展示南亚热带农业资源优势和南亚热带农业开发成果,增进国内外对湛江的了解,促进经济与文化的交流,重振我市南珠雄风,扩大湛江与海内外的经济、技术、商贸合作,推动湛江全方位的对外开放和经济发展。

  二、珍珠的历史和地位

  珍珠是一种珍贵的有机宝石,与玛瑙、水晶、玉石一起并称我国古代传统“四宝”。珍珠的英文名称为Pearl,是由拉丁文Pernulo演化而来的。据地质学和考古学的研究证明,在两亿年前,地球上就已经有了珍珠。而传说中,早在远古时期,原始人类在海边觅食时,就发现了具有彩色晕光的洁白珍珠,并被它的晶莹瑰丽所吸引,从那时起珍珠就成了人们喜爱的饰物,并流传至今。大约5000年前,古印度人开始把珍珠作为宝物,与宗教一起并称佛教七宝,在恒河文化中开始享有极高的声誉。和印度一样,中华民族也是世界上最早认识珍珠并利用珍珠的民族之一,早在四千多年前,《尚书禹贡》中就有蚌能产珠的记载,《诗经》、《山海经》、《尔雅》、《周易》中也都记载了有关珍珠的内容,珍珠是我国古代最有名的珍宝,上至皇冠、龙袍,下至项链,都用珍珠装饰,它晶莹洁白,圆润柔和、光彩夺目,被人们视为富贵、安康、完美、纯洁的象征。珍珠按照成因分为天然珍珠和人工养殖珍珠两种,天然珍珠主要是指在贝、蚌的体内自然形成的珍珠;习惯上人们把珍珠又分为海水珠、淡水珠、人造珠三种类型。珍珠有白色系、红色系、黄色系、深色系和杂色系五种,多数不透明。珍珠的形态以正圆形为最好,古时候人们把天然正圆形的珍珠称为走盘珠。

  《海药本草》称珍珠为真珠,意指珍珠至纯至真的药效功用。《尔雅》把珠与玉并誉为“西方之美者”。秦昭王则把珠与玉并列为“器饰宝藏”之首。儒家典籍《尚书禹贡》中记载有“淮夷嫔珠”,说明最迟在公元前2200年的夏禹时代,淮水夷水等地就已经出现了淡水珍珠,并被列为当时必须交纳的贡品。日本、菲律宾、法国还将珍珠视为国石,珍珠作为高贵饰品深受人们的青睐,它即象征身份,又能满足人们渴望拥有价值恒久的珍贵宝物心理,佩带珍珠饰品,既增女士风采,又具药用功能,真可谓无价之宝。

  三、珍珠的产生过程

  珍珠系蛤类及螺类受刺激所产生的分泌物层叠而成。市售品分二类:一类为天然产的珍珠;一类为人工养殖的珍珠,称为“养珠”,系将生石决明的颗粒或砂粒等投入蚌壳内经数年后所形成。

  海水珍珠为暖海底栖贝类,具二枚介壳,左右不等,左壳比右壳略大,且凹陷较右壳为深。壳之长度与高度差不多相等,通常长高为6~7厘米左右,大者可大于10厘米。前耳突大而短,后耳突长。壳面黄褐色,具黑色放射条纹。生长级明显。具有密生鳞片,易碎断,近壳顶处较为平滑。壳内白色或带淡黄色,富有珍珠光泽。壳缘较薄,呈黄褐色,铰合处平直有1~2个主齿。韧带细长,褐色。闭壳肌痕大,略呈耳形,几乎位于壳之中央。壳顶位于前端,距离近。足小,能生足丝线,于右壳前面之小孔伸出。附着于岩礁砂。

  当珍珠母贝和蚌贝在水中生长时,若偶然遇有细微的砂粒或较硬质的生物窜入壳中外套膜内,外套膜受到刺激后,殊感不适,遂分泌真珠质逐渐包围由外窜入之砂粒或生物,并日益增大成为珍珠。养珠亦系利用此原理,一般选用3龄左右个体,施行插核手术,有意识地放入砂粒,让外套膜感觉不适而分泌许多真珠质来包被这些进入的砂粒,因而形成了人工珍珠,甚至人为地将投入物作成各种形状,结果所得的养珠也是各式各样的。



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